近期，宁强县市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、调味品、食用农产品共13类食品139批次，不合格食品13批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：
1.不合格情况：餐饮食品抽检48批次，不合格11批次；食用农产品抽检48批次，不合格1批次;调味品抽检7批次，不合格1批次。
2.合格情况：淀粉及淀粉制品2批次，豆制品1批次，方便食品4批次，糕点7批次，罐头1批次，粮食加工品5批次，肉制品1批次，食用油、油脂及其制品2批次，蔬菜制品12批次，水果制品1批次均合格。
二、不合格产品情况如下：
1.宁强县曹二姐老火锅使用的复用餐饮具（筷子）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验结果为0.20mg/100cm²，标准规定不得检出。
2.宁强县宽巷子分店使用的复用餐饮具（筷子）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验结果为0.17mg/100cm²，标准规定不得检出。
3.宁强县宽巷子分店使用的复用餐饮具（小碗）大肠菌群不合格，检验结果为检出，标准规定不得检出。
4.宁强县刘家坎小火锅使用的复用餐饮具（筷子）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验结果为0.27mg/100cm²，标准规定不得检出。
5.宁强县蜀漢門火锅店使用的复用餐饮具（筷子）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验结果为0.14mg/100cm²，标准规定不得检出。
6.宁强县蜀漢門火锅店使用的复用餐饮具（小碗）大肠菌群不合格，检验结果为检出，标准规定不得检出。
7.宁强县腾椒鱼火锅使用的复用餐饮具（杯子）大肠菌群不合格，检验结果为检出，标准规定不得检出。
8.宁强县王大牛自助中餐火锅店使用的复用餐饮具（筷子）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验结果为0.23mg/100cm²，标准规定不得检出。
9.宁强县王大牛自助中餐火锅店使用的复用餐饮具（盘子）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验结果为0.20mg/100cm²，标准规定不得检出。
10.宁强县小徐鱼馆使用的复用餐饮具（小碗）大肠菌群不合格，检验结果为检出，标准规定不得检出。
11.宁强县鱼圣宴火锅店使用的复用餐饮具（料碗）大肠菌群不合格，检验结果为检出，标准规定不得检出。
12.宁强县王红平价水产店售卖的八角二氧化硫残留量不合格，检验结果为0.405g/kg，标准规定不得大于0.15g/kg。
13.宁强县燕城华都超市售卖的普通白菜（小青菜）水胺硫磷不合格，检验结果为0.096mg/kg，标准规定不得大于0.05mg/kg。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，宁强县市场监督管理局正在处理，处理结果将及时向社会公布。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
3.食品监督抽检不合格产品信息
4.关于不合格项目的说明
宁强县市场监督管理局
2023年11月27日
陕公网安备61072602000101号
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