宁强县市场监管局组织开展“尚德守法·共享食安”食品流通行业食品安全主题宣传培训会

为进一步规范食品流通行业市场秩序，强化食品经营者主体责任意识和风险防控能力，9月28日，宁强县市场监管局组织召开“尚德守法·共享食安”食品安全主题宣传培训会，部分大中型超市、食品批发、连锁零食店等食品流通行业经营单位负责人等50余人参训。

    会上，授课人向参训人员全面系统、深入浅出地讲解了进货查验和索证索票、贮存和运输、销售过程、标签标识、人员卫生管理及“日管控、周排查、月调度”制度相关法律法规规章和食品安全标准要点。现场发放《散装食品标识模板》《农产品标识模板》和《农产品承诺达标合格证样板》供参训人员对照学习，并结合播放各类型食品、农产品实物照片和落实主体责任示范企业范本照片、互动问答、现场答疑等方式考察和巩固与会人员学习效果。

    会前，该局还组织与会经营者签订了《落实食品安全主体责任承诺书》，并引导参会人员积极发动身边群众参与食品安全“你点我检”公益活动，认真践行经营者主体责任、规范行使公众监督权力，共同筑牢食品安全社会共治防线。   

下一步，该局将组织持续开展食品流通行业问题乱象排查整治工作，依法打击违法行为，全力消除风险隐患，为群众饮食安全和县域食品行业健康发展保驾护航。